连续八年获米其林一星荣耀的「雅阁」中餐厅，祥瑞献礼推出广受饕客喜爱的年节限定版「极品佛跳墙」，由阮明燊主厨以老母鸡、金华火腿和猪肉悉心慢熬八小时后过滤制成上汤，而汤底佐料则以瑶柱与金华火腿预先高温烤制出香气，蹄筋则入油锅清炸锁住甜味，鲍鱼亦费工以鲍鱼汁卤制增添鲜香，最后与发好的花胶加入上汤中续炖一小时制成，更另附上极品官燕让宾客在家中享用时可加入汤里一同享用，每一口都能感受到浓韵胶质、交织以上汤与佐料鲜美的味蕾层次，令人回味无穷。
凡购买「极品佛跳墙」特别加值赠礼「噶玛兰山川首席波特风味桶 单一麦芽威士忌礼盒」一组，新年限定款包含有: 噶玛兰山川首席波特风味桶 单一麦芽威士忌700ml、及噶玛兰经典单一麦芽威士忌50ml，携手演绎年节团聚的华丽食光，以味蕾感受美食与美酒辉映交织的幸福滋味。「极品佛跳墙」可供六人享用，超值双礼1万3888元。
噶玛兰威士忌以经典热销酒款打造马年年度礼盒：「噶玛兰山川首席波特风味桶 单一麦芽威士忌」，其山川首席波特风味桶为噶玛兰首次尝试过桶工艺之经典酒款，来自葡萄牙波特酒桶所淬炼出的出众风味，遇上台湾噶玛兰酒厂所赋予的独有个性，造就如丝绸般滑顺的暖棕红色酒液，带著清新莓果香气及蜂蜜与棉花糖的醇柔蜜香，整体酒感饱满宛若于喉韵萦绕和谐的交响乐音，与中式且带油脂的餐点十分搭配。礼盒外观设计结合「山之沉稳、川之流动」的金马奔腾气势，有著于新年启程、汲取山川之力，迎向希望与福气新篇章的吉祥寓意，展现礼盒的艺术气息与文化底蕴，为兼具真挚情感与独特品味的送礼佳选。
年节限定的豪华应景「手工年糕与燕窝及X.O.酱礼盒」，每盒2880元，是完全纯手工费时制作的极品美味。其中「鲍鱼腊味萝卜糕」是以传统港式腊肠、白萝卜、虾米和糯米，搭配顶级鲍鱼，以古法手工制出鲜咸美味。「金箔桂花黑糖年糕」浓郁的黑糖香气中带有桂花的优雅清香，甜而不腻的美好滋味让人难以忘怀，而养颜美容首选的「冰糖炖燕窝」，选用上乘燕窝盏以冰糖炖煮，口感滑顺绵密又细致。此外，亦有雅阁最受欢迎的主厨特制 X.O.酱50ml一入。
點擊閱讀下一則新聞
