延续上一集李元日与赵序横2位主厨面临团员「残酷2选1」的火药味，本周正式迎来餐厅开幕首日的营运大战，2队主厨率领各自团队展开激烈较量，厨房内「堂堂正正的良性竞争」瞬间化作逼人的实战压力。
李元日焦急催问：「菜还没出来吗？」一旁的孝渊被吓得一时慌了手脚，她说：「要在有限时间里迅速完成美味料理，其实满紧张的，而且又是2队竞争，大家为了争取更多客人都在四处奔走，那种拚全力的样子，满精彩也很有趣。」
外场同样火花四射，更上演「抢客人大战」，温升豪与陈庭妮为了抢先向客人介绍餐点，不断卡位竞争，场面既紧张又逗趣，2队都希望能在混乱的开幕首日中稳住阵脚，以最佳默契及美味菜色夺下「营业第一天的主导权」。
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