台北W现代法式餐厅「Déjà Food」 汲取台湾美食灵感推创意面食
【陈扬盛/综合报导】位于台北W饭店的现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」,为欢庆开幕两周年,享誉中港澳的星级主厨创办人Olivier Elzer,携手台北W饭店行政副主厨叶城乐,即日起全新推出「Déjà Food」系列佳肴,取自法文「Déjà vu似曾相识」语意,以台湾人喜爱的日常美食为灵感,透过法式手法演绎味觉惊喜!首篇章由「面食」料理揭开序幕,单品售价368元起,结合法餐的高汤与酱汁技巧,淬炼而成细腻醇厚的独特风采。