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台北W现代法式餐厅「Déjà Food」 汲取台湾美食灵感推创意面食

台北W现代法式餐厅「Déjà Food」 汲取台湾美食灵感推创意面食

【陈扬盛/综合报导】位于台北W饭店的现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」,为欢庆开幕两周年,享誉中港澳的星级主厨创办人Olivier Elzer,携手台北W饭店行政副主厨叶城乐,即日起全新推出「Déjà Food」系列佳肴,取自法文「Déjà vu似曾相识」语意,以台湾人喜爱的日常美食为灵感,透过法式手法演绎味觉惊喜!首篇章由「面食」料理揭开序幕,单品售价368元起,结合法餐的高汤与酱汁技巧,淬炼而成细腻醇厚的独特风采。

Seasons by olivier e. 星级主厨法式飨宴外送到府 台北W饭店火鸡套餐登场

Seasons by olivier e. 星级主厨法式飨宴外送到府 台北W饭店火鸡套餐登场

【陈扬盛/综合报导】年末佳节团聚在家也能轻松享用星级佳肴,台北W饭店祭出线上预订节庆火鸡套餐,首度由馆内现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」出品、坐拥27颗米其林星肯定的创办人兼主厨Olivier Elzer匠心研发,采用源自法国的经典技艺、结合主厨个人创意呈献「松露馅料烤火鸡」与三道丰盛配菜,为亲朋好友欢度感恩节与圣诞夜的美味首选。节庆火鸡套餐售价6888元,适合四至六人共享。

台北W饭店现代法式餐厅Seasons by olivier e.  揭幕圣诞与跨年节庆飨宴

台北W饭店现代法式餐厅Seasons by olivier e.  揭幕圣诞与跨年节庆飨宴

【陈扬盛/综合报导】位于台北W饭店的现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」自即日起至12/31呈献全新圣诞与跨年节庆套餐,由坐拥27颗米其林星肯定的名厨 Olivier Elzer 领军、携手行政副主厨叶城乐 Chef Lok联袂献艺,推出四道菜2588元、六道菜2988元与八道菜3988元等三款海陆盛宴任君随选。

台北W饭店现代法式餐厅Seasons by olivier e. 欢庆周年 经典美食限时登场

台北W饭店现代法式餐厅Seasons by olivier e. 欢庆周年 经典美食限时登场

【陈扬盛/台北报导】位于台北W饭店的现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」以休闲餐饮 (Casual Dining) 为定位,承袭了W品牌独树一格的个性,凭借有别于法餐既定印象的惬意闲适氛围、融合传统与创新魅力的独特料理,餐厅以四季为名,定期更替季节性菜单;随著开幕至今届满一周年,即日起至9/30将祭出期间限定餐点,由来自香港的营运主厨叶城乐Chef Lok精心拣选、集结过去一年来备受饕客喜爱的经典美馔,推出「主厨精选赏味套餐」与「单点菜单」,满足各式聚餐需求。9/21与9/22晚间,坐拥27颗米其林星肯定的餐厅 Olivier Elzer将坐镇现场,亲自掌杓献上匠心研制的「周年晚宴套餐」,并于与客人互动交流之际,传递诚挚的感谢心意。9月份到访Seasons by olivier e.,每桌皆享一次抽奖机会,惊喜好礼包含侍酒师精选酒款、餐点或现金抵用券等

台北迎圣诞、跨年正夯?旅宿住用率飙6成 业者嗨喊:超出预期

台北迎圣诞、跨年正夯?旅宿住用率飙6成 业者嗨喊:超出预期

【记者张彩茜/台北报导】随著岁末、跨年将至,台北市各大商圈百货也响起欢乐的圣诞铃声,国内外旅客来到台北都能感受到浓厚的节庆氛围,旅宿业者兴奋表示,不只跨年订单应接不暇,12月订房状况超出预期。此外,根据台湾旅宿网统计,北市今(2024)年前3季旅宿住用率高达近60%,其中观光旅馆平均住用率更高达66%。

全台跨年卡位餐厅一次看!101烟火第一排、高空涮涮锅边吃边倒数

全台跨年卡位餐厅一次看!101烟火第一排、高空涮涮锅边吃边倒数

【记者庄伟祺/台北报导】迎接2025即将到来,不少人都陆续规划跨年卡位餐厅,包含川菜餐厅可看到101烟火第一排景观,泰式餐厅每人只要1599元就有专属贵宾席可看101烟火,同步信义区饭店还有龙虾、炭烤牛排入菜抢跨年商机,以及推出27颗米其林星肯定三款跨年大餐等。不只台北有101烟火,高雄也有长达250秒的高空烟火将施放,南台湾最高楼涮涮锅跨年加码场便可边吃锅边迎接倒数,就连「花莲101」也有跨年派对,每人仅1000元就可折抵消费入场。

台北W饭店引进米其林主厨登台 现代法式餐厅Seasons by olivier e.即起开幕

台北W饭店引进米其林主厨登台 现代法式餐厅Seasons by olivier e.即起开幕

【陈扬盛/台北报导】现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」由知名米其林星级主厨奥利维耶·埃尔泽(Olivier Elzer)领军进驻台北W饭店10楼,即日起正式开幕。享誉港澳地区的Olivier Elzer坐拥25颗米其林星肯定,旗下品牌首度引进台湾,并携手共事近十年、来自香港的营运主厨叶城乐,借由在地时令食材,展现法餐烹饪精髓,将Seasons by olivier e. 定位为休闲餐饮(Casual Dining),餐厅提供多样化的单点菜色158元起及主厨精选无菜单料理每位1988元起,午间另有套餐每位1288元起(另加10%服务费) ,价位平易近人打破大众对法式料理的刻板印象。

万豪旅享家精选十大酒店住宿餐食优惠 这两间住房只卖28折

万豪旅享家精选十大酒店住宿餐食优惠 这两间住房只卖28折

【陈扬盛/综合报导】万豪旅享家精选十大酒店线上旅展限时超值优惠,包括高雄万豪酒店双人行经典客房、新竹丰邑喜来登大饭店豪华双人住宿券下杀28折;桃园大溪笠复威斯汀度假酒店SPA套房亦祭出43折优惠,单笔消费满额再赠豪华客房住宿;台北万豪酒店线上旅展两波自助餐券「买1送1」,更集结馆内5家餐厅,推出年度特惠价票券。

大胆弃吸客神器「吃到饱」!W饭店祭亲民法餐转型 单点最低158元

大胆弃吸客神器「吃到饱」!W饭店祭亲民法餐转型 单点最低158元

【记者陈怡文/台北报导】台湾人爱吃Buffet,也成各饭店吸客神器,但也出现下杀等竞价状况,就有业者深思熟虑后,下决心收掉吃到饱餐厅,改以单点最低158元起的的现代式法餐揽客,台北W饭店总经理哲仁廷直言,如果我们的餐厅不开始转型,未来可能将有机会被淘汰。

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